栽培品種

特徴

しっかりとした甘みの中に、程よい酸味が感じられるのが最大の特徴です。甘いだけでは物足りない、いちご本来の甘酸っぱさを求める方にぴったり。コクのある濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。

表面はツヤのある鮮やかな紅色をしています。カットすると果肉の中心まで淡い赤色に染まっており、その美しい断面はケーキやパフェなどのスイーツを華やかに彩ります。また、特徴である甘酸っぱさが生クリームとの相性抜群です。

大粒で甘みの強い「章姫（あきひめ）」と、ほどよい硬さでコクのある「さちのか」を交配して誕生しました。2002年に品種登録された静岡県生まれのいちごです。 

名前の由来　

果皮や果肉が美しい紅色であることと、ほっぺが落ちるほど美味しいことから「紅ほっぺ」と名付けられました。

特徴

キラキラと輝く美しいツヤ、整った円錐形の粒が特徴です。そのためパックに詰められた姿がとても美しく贈答用にも人気のある品種です。

品種によっては春先から著しく水っぽい味になってしまう品種もありますが、スターナイトはシーズンを通して安定した美味しさであるのも特徴です。

紅ほっぺと同様、程よい酸味もあるため、糖度・酸度のバランスの取れた味わいを楽しむことができます。 

近年登場したばかりの新しい品種なので、スーパーで見かける機会は少ないかもしれませんが、オンラインストアなどで注目が高まっています。 

名前の由来

「夜空(Night)に輝く満天の星のように輝いてほしい」という想いと「これからのイチゴ戦国時代を騎士(Knight)のように切り開いていってほしい」という2つの願いが込められています。

特徴

酸味が控えめで、濃厚な甘みが最大の特徴です。スターナイトと同様、シーズンを通して糖度が高いのも特徴です。

晩生品種でクリスマス需要に間に合わないため、栽培する生産者が非常に少ないのが現状です。しかし、いちごの中でも圧倒的に濃厚な甘さを誇る品種であり、当農園でも「また買いたい」というお客様からのお問い合わせが一番多い品種となっているため、当農園では栽培を継続しています。

ほしうららは、産直通販サイト”食べチョク”様主催のいちごグランプリ（2025年）でも総合大賞を受賞しており、専門家からの評価も非常に高い品種となっています。

名前の由来

「満天の星空のように輝いてほしい」という想いと「春先のうららかな季節にも高い品質も保つ」という特性から名付けられました。